달콤한 여운이 머무는 공간 — Dessert Fox
늦은 아침을 호텔에서 먹고 나서 예약해놓은 뮤지컬 쇼를 보기까지 붕 뜨는 시간…
어떻게 그 시간을 메꿀까 생각을 하다 역시 시간 때우기 가장 좋은 커피와 디저트를 찾아 가기로 했다.
어디를 갈까 하다가 찾아간 코리아 타운에 위치한 Dessert Fox.
복잡한 일상에서 잠시 벗어나, 아담한 공간에서 달콤한 디저트와 함께 여유를 즐기는 순간
혹은 잠시 나만의 공간 혹은 집중을 위한 시간이 필요한 순간 —
Dessert Fox는 바로 그런 시간을 위한 장소였다.
ATMOSPHERE: COZY & CALM
이곳의 첫인상은 단연 ‘아늑함’이다.
과하지 않은 조명과 차분한 인테리어가 어우러져, 공간 전체에 편안한 온기를 더한다. 자연스럽게 대화가 이어지고, 머무는 시간 자체가 하나의 휴식처럼 느껴진다.
화려함보다는 절제된 감각, 그리고 조용한 여유—
이곳의 분위기는 그 자체로 충분한 매력을 지닌다.
DRINK NOTE
아이스 딸기 라떼, 망고 파인애플 에이드 & 아이스 달고나 라떼
이날은 다른 매력을 지닌 여러 가지 음료를 함께 주문했다.
망고 파인애플 에이드는 단연 가장 상쾌한 인상을 남긴 메뉴였다.
차갑고 청량한 탄산감 위에 망고의 부드러운 단맛과 파인애플의 산뜻한 산미가 더해지며, 마실수록 입안을 정리해주는 리프레시한 느낌이 강하게 전달된다. 과하지 않은 단맛 덕분에 끝맛까지 깔끔하게 이어지는 점도 인상적이다.
아이스 달고나 라떼는 크림 타입이 아닌, 보다 전통적인 달고나의 달달함이 커피와 자연스럽게 어우러진 스타일이다. 설탕의 깊은 단맛과 커피의 쌉싸름함이 균형을 이루며, 에이드와는 또 다른 방향의 안정적인 풍미를 보여준다.
아이스 딸기 라떼는 이름과는 다르게 카페인이 전혀 없는 밀크의 부드러움을 잔뜩 포응하고 있는 음료였다. 스타벅스의 Strawberry Creme Frappuccino와 비슷하것 같지만도 전혀 다른 크림의 부드러움과 딸기의 상큼함이 은은한 단맛속에 잘 어울려저 있다.
부드러움과 상큼함과 그리고 묵직한 달콤함—서로 다른 결의 음료를 함께 즐기는 재미가 돋보인다.
DESSERT HIGHLIGHT
크로플 (Croffle)
이날은 스트로베리 크로플과 티라미수 크로플을 선택했다.
- 스트로베리 크로플
딸기의 상큼함과 크림의 부드러움이 어우러져, 가볍고 산뜻한 인상을 남긴다. - 티라미수 크로플
커피의 쌉싸름함과 크림의 달콤함이 균형을 이루며, 보다 깊고 진한 풍미를 완성한다.
두 메뉴 모두 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완성도를 유지하며, 각기 다른 매력으로 선택의 즐거움을 더한다.
Dessert Fox는 강렬함보다, 편안하게 머물며 여운을 즐기게 만드는 공간이다.
특히 상큼한 음료와 달콤한 디저트의 조합은 이곳에서의 시간을 더욱 균형 있고 풍성하게 만든다.
Instagram: https://www.instagram.com/dessertfox.croffles
Address: 635 Bloor St W Ground, Toronto, ON M6G 1K8, Canada
